“El consumo de café tiene beneficios de resistencia similares a tomar píldoras de cafeína: Simon Higgins”

Un equipo de científicos de la Universidad de Georgia asegura que tomar café mejora la resistencia física de los deportistas, según un estudio publicado en la revista International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.Expertos analizaron más de 600 estudios cuyo fin era medir la interacción entre la cafeína y el rendimiento durante el ejercicio, llegando a la conclusión de que este estimulante se absorbe con relativa rapidez y que, una vez que llega al estómago, tiene efecto sobre una amplia gama de sistemas en nuestro organismo.
Se encontró en dichos estudios que el rendimiento de aquellos deportistas se incrementó significativamente: los atletas que consumían entre 3-7 mg. de cafeína (a través del café) vieron una mejora de un 24% de promedio en su resistencia.
Simon Higgins, líder del estudio, afirma que la información recolectada “es útil para los atletas porque el café es un compuesto de origen natural. Existe la posibilidad de que obtener la cafeína a través del consumo de café tiene beneficios de resistencia similares a tomar píldoras de cafeína”.
A pesar de eso, una de las principales asociaciones deportivas del mundo, la National Collegiate Athletic Association, toma en cuenta a la cafeína como una sustancia prohibida. Mientras que la Agencia Mundial Antidopaje no la clasifica de este modo.